Privatlivs- og cookiepolitik

Hos Restaurant Grim passer vi på dine personoplysninger og behandler dem fortroligt og i overensstemmelse med databeskyttelsesforordningen (GDPR). Denne politik forklarer, hvilke oplysninger vi indsamler, hvorfor, og hvilke rettigheder du har.

1. Dataansvarlig

Den dataansvarlige for behandlingen af dine personoplysninger er Restaurant Grim ApS, Ryesgade 65 A, 2100 København Ø. CVR-nr.: 45651487. E-mail: info@restaurantgrim.dk. Telefon: +45 30 14 18 26.

2. Hvilke personoplysninger vi behandler

Vi indsamler kun de oplysninger, der er nødvendige, og altid med et klart formål.

Når du booker bord eller køber gavekort gennem vores bookingsystem behandler vi dit navn, din e-mail, dit telefonnummer, antal gæster, dato og tidspunkt samt eventuelle bemærkninger eller allergioplysninger, du selv oplyser. Bookingen håndteres af vores bookingpartner Superb.

Når du tilmelder dig vores nyhedsbrev behandler vi din e-mailadresse.

Når du besøger vores hjemmeside indsamler vi via cookies oplysninger om din brug af siden, fx hvilke sider du ser, hvor du kommer fra, og hvilken enhed du bruger. Det sker kun i det omfang, du har givet samtykke.

Når du kontakter os pr. e-mail eller telefon behandler vi de oplysninger, du selv giver os.

3. Formål og retsgrundlag

Vi behandler dine oplysninger for at gennemføre og administrere din bordbestilling eller dit gavekortkøb (retsgrundlag: opfyldelse af en aftale, GDPR artikel 6, stk. 1, litra b), for at sende dig nyhedsbreve, hvis du har tilmeldt dig (retsgrundlag: dit samtykke, artikel 6, stk. 1, litra a), og for at forbedre vores hjemmeside ved hjælp af statistik- og markedsføringscookies (retsgrundlag: dit samtykke). Du kan til enhver tid trække et samtykke tilbage.

4. Cookies og tracking

Første gang du besøger vores hjemmeside, bliver du mødt af et cookie-banner, hvor du kan acceptere eller afvise cookies. Nødvendige cookies, der får siden til at fungere, sættes altid. Statistik- og markedsføringscookies sættes kun, hvis du giver samtykke, og du kan til enhver tid ændre eller trække dit samtykke tilbage via cookie-indstillingerne på siden.

Vi bruger nødvendige cookies til sidens grundlæggende funktioner, statistik via Google Analytics, og markedsføring, herunder eventuelle cookies fra Meta (Facebook/Instagram), hvis du har givet samtykke. En altid opdateret oversigt over de konkrete cookies findes i cookie-erklæringen på siden.

5. Modtagere og databehandlere

Vi videregiver ikke dine oplysninger til tredjeparter med henblik på markedsføring. Vi bruger betroede leverandører, der behandler oplysninger på vores vegne under databehandleraftaler, herunder Squarespace (hjemmeside og hosting), Superb (booking og gavekort), Google (statistik), Cookie Script (samtykkehåndtering) og Meta (markedsføring, ved samtykke). Nogle leverandører kan behandle data uden for EU/EØS, og i de tilfælde sikrer vi et lovligt overførselsgrundlag, fx EU-Kommissionens standardkontraktbestemmelser.

6. Opbevaring

Vi opbevarer dine oplysninger, så længe det er nødvendigt til det formål, de er indsamlet til. Bookingoplysninger opbevares, så længe det er nødvendigt af hensyn til driften og gældende regler. Nyhedsbrevsoplysninger opbevares, indtil du framelder dig.

7. Dine rettigheder

Du har ret til indsigt, berigtigelse, sletning, begrænsning, indsigelse og i visse tilfælde dataportabilitet. Er behandlingen baseret på samtykke, kan du til enhver tid trække det tilbage. Vil du gøre brug af dine rettigheder, så kontakt os på info@restaurantgrim.dk.

8. Klage

Er du utilfreds med vores behandling af dine personoplysninger, kan du klage til Datatilsynet, Carl Jacobsens Vej 35, 2500 Valby, dt@datatilsynet.dk, www.datatilsynet.dk.

9. Ændringer

Vi kan opdatere denne politik løbende. Den til enhver tid gældende version findes på denne side. Senest opdateret: 6. juni 2026.

10. Kontakt

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os på info@restaurantgrim.dk eller +45 30 14 18 26.